De Santiago bestekcollectie wordt gekenmerkt door maximale eenvoud die doet denken aan primitief gereedschap. Net als bij de Tonale serviescollectie is het sobere karakter het belangrijkste kenmerk van de items die binnen de serie worden aangeboden. Het extreem ascetische Santiago bestek is een set ontworpen door Sir David Chipperfield, een wereldberoemde architect die gespecialiseerd is in het ontwerpen en renoveren van galerijen en musea (hij was de enige Brit die werd uitgekozen om het Tate Modern te renoveren). Het bestek is gemaakt van gepolijst roestvrij staal en is verkrijgbaar in twee afwerkingen: allemaal glanzend en één waarbij de handgrepen zijn voorzien van een zwarte PVD-coating voor een doorschijnend antraciet effect. Het Santiago bestek kan samen met het Tonale servies het minimalistische karakter benadrukken van interieurs die zijn gebaseerd op zowel moderne materialen (glas, beton, staal) als traditionele elementen (ruw hout in eenvoudige vormen).
Het hier gepresenteerde mes is een van de basisbestekken in de set. De vorm van het mes, zo eenvoudig mogelijk gehouden, is een blikvanger met zijn ongewone vorm.