Stefano Giovannoni is een van de meest productieve ontwerpers van Alessi's 'droomfabriek'.
D
e door hem ontworpen Mami messen zijn licht en veelzijdig, hebben een lage hardheid en zijn ontworpen voor huishoudelijk gebruik.Voordelen :
- Het hier gepresenteerde Santoku mes is een mes met een breed, lang lemmet en een comfortabel handvat.
- Het is een lichtgewicht mes waarvan de snijkant recht is en de nok, parallel aan het lemmet, in een lichte kromming aansluit.
Bedoeld gebruik:
- Het Santoku-mes is een hybride mes: een combinatie van een koksmes en een hakmes. Het wordt gebruikt om groenten en fruit te hakken en te versnipperen. Het is ook ideaal om vlees zonder botten te snijden.
Materiaal:
- Zowel het lemmet als het handvat van het mes zijn gemaakt van mat AISI 420 staal.
Goed om te weten!
- Stefano Giovannoni is een ontwerper en architect met een extreem technische benadering van het creatieve proces. Zijn ontwerpen worden gekenmerkt door industriële flair en functionaliteit - zoals in de Mami pot collectie, ook verkrijgbaar bij FormAdore.
Beschikbare modellen:- Santoku mes Mami grote, Santoku mes Mami kleine