Ik heb het blik tot nu toe maar één keer gebruikt, voor het bakken van zuurdesembrood.
Voordelen:
-het is niet nodig om bakpapier te gebruiken, het brood plakt niet en is gemakkelijk te verwijderen
-het blik gaat waarschijnlijk lang mee, in tegenstelling tot een stalen blik dat uiteindelijk gaat roesten
-gemakkelijk schoon te maken - in de vaatwasser
Minpunten:
-één minpuntje tot nu toe -de vorm houdt slecht vast, waardoor het brood in het midden breder wordt. Ik denk echter niet dat dit grote gevolgen heeft voor de kwaliteit.