De hoge pan met twee handgrepen uit de Copper Line-collectie uit het Eva Trio-assortiment is een elegante optie in vintage-stijl. De prachtige kleur, die het kookgerei dankt aan de buitenste koperen coating, is weer een andere iteratie van de Deense klassieker, de legendarische Eva Trio kooklijn. Deze pannen zijn verkrijgbaar in staal, zwart (met een antisliplaag), koper en wit en werden in 1977 ontworpen door een van de sterren van het design, de beroemde ontwerper Ole Palsby. De Copper Line-collectie wordt gekenmerkt door alle kenmerken die typisch zijn voor het kookgerei uit de serie. De potten, gemaakt van de drie materialen aluminium, ijzer en koper (vandaar de naam Trio), hebben een tijdloos design, kunnen gestapeld worden en de stalen handgrepen, die relatief hoog geplaatst zijn, worden niet te snel warm tijdens het koken. De Eva Trio potten kunnen gebruikt worden op elk type fornuis (inclusief inductiekookplaten) en kunnen met succes gebruikt worden in de oven. De Copper Line kookpotten zijn gemaakt van lichtgewicht aluminium met een koperen coating aan de buitenkant en roestvrij staal aan de binnenkant. De drielaagse constructie en de natuurlijke eigenschappen van koper zorgen ervoor dat de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak van de pan wordt verdeeld. Het koper reageert snel op temperatuurveranderingen en maakt het dus ook mogelijk om het kookproces gemakkelijk te controleren. De geprofileerde rand maakt het gemakkelijk om af te gieten en de binnenmaatbeker maakt het gemakkelijk om de hoeveelheid vloeistof af te meten die in de pan wordt gegoten. De binnenste stalen coating is zeer duurzaam en gemakkelijk schoon te maken. Het gebruik van de Eva Trio koperen pannen op gasfornuizen kan de kleur van het kookgerei veranderen, maar heeft geen invloed op de eigenschappen van de pannen. De hier getoonde pan is geschikt voor een inductiekookplaat met een diameter van 22 cm.