Percolator of cafetière?

Het traditionele koffiezetapparaat, ook wel percolator, bestaat al sinds 1933. Het was toen dat de ontwerper Luigi De Ponti het eerste accessoire in zijn soort uitvond, waarmee het brouwsel kon worden bereid als in de beste koffieshop. Het heeft de vorm van een kleine ketel onder druk waarmee je de perfecte espressokoffie kunt zetten. Het koffiebrouwsel, dat vrij sterk en dik is, kan worden gebruikt als basis voor melkkoffie - zoals cappuccino's of lattes - of kan voorzichtig worden aangelengd met water - hoewel liefhebbers van de sterke smaak niets aan zo'n koffie zullen toevoegen. Het koffiezetapparaat is een geweldig alternatief voor de duurdere koffiemachine, die veel meer ruimte inneemt. In tegenstelling tot dit apparaat hoeft het niet op het aanrecht bewaard te worden - je kunt het in het keukenkastje bewaren en het er alleen uithalen om te zetten, waardoor je kostbare ruimte bespaart.

Percolators variëren in vorm, het materiaal waarvan ze gemaakt zijn of het type fornuis waarop ze gebruikt kunnen worden. Het meest voorkomende type koffiezetapparaat is de machine met een hoekige vorm, gemaakt van staal of aluminium. Steeds meer apparaten kunnen met succes worden gebruikt op zowel gas- als inductiefornuizen.

Als je koffie wilt zetten in de percolator, moet je eerst het water klaarmaken - het liefst zacht en niet eerder gekookt. Giet voldoende water in de onderste container van de machine tot aan de onderkant van het veiligheidsventiel. De temperatuur van het water hangt af van persoonlijke voorkeuren. De volgende stap is het inschenken van de koffie - voor een zwakker brouwsel vul je gewoon de helft van het reservoir. Als je de voorkeur geeft aan een sterkere drank met een vollere smaak, kun je de koffie tot aan de rand van de trechter inschenken. Zodra de koffie is ingeschonken en genivelleerd - bijvoorbeeld met een lepel - plaats je gewoon de gevulde trechter op de bodem van de koffiemachine met het water en verbind je de twee trechters met elkaar. De volgende stap is alleen het zetten van de koffie op het fornuis - dus plaats het koffiezetapparaat op de brander, start een middelhoog vuur en zet de koffie alleen totdat er geen stoom meer uit komt. Als de koffie kookt, kan het een bittere nasmaak hebben - dus het is de moeite waard om ervoor te zorgen dat het koffiezetapparaat van het vuur wordt gehaald zodra het brouwsel begint te "borrelen".

Een cafetière verschilt enigszins van de percolator - al was het maar door zijn constructie. Het is een zuigerachtig apparaat, ook wel bekend als een French press, dat ook kan worden gebruikt om veel andere infusies te zetten, zoals kruiden of bladthee. Het eerste ontwerp werd al in 1852 gepatenteerd. De cafetière bestaat uit een cilinder van glas en een zuiger die verbonden is met een deksel en een handvat. Er is ook een zeef met de diameter van de cilinder aan de zuiger bevestigd - dit voorkomt dat er koffiedrab in de drank lekt. Franse persen worden vooral gekozen vanwege het gemak en de brouwsnelheid.

Om koffie te zetten in een cafetière doe je de gewenste hoeveelheid koffie in het vat en giet je er genoeg water bij om de gemalen bonen net te bedekken. Nadat je het geheel voorzichtig hebt doorgeroerd, kun je de rest van het water in de machine doen en vervolgens een paar minuten wachten tot de koffie goed gezet is. Als deze tijd voorbij is , kun je de zuiger helemaal tot op de bodem van de brewer drukken - zo voorkom je dat er gemalen koffie in je kopje of mok terechtkomt. Je kunt de afgewerkte koffie het beste meteen na het zetten in de kan schenken.

Er is niet één goed antwoord op de vraag welk koffiezetaccessoire de beste oplossing is. Als je een sneller koffiezetproces en maximaal gebruiksgemak wilt, kies dan voor een cafetière. De cafetière is veelzijdiger - in tegenstelling tot de percolator kun je er ook een infusie van theebladeren of verschillende kruiden mee bereiden. Je hebt ook geen fornuis nodig - alleen kokend water en gemalen koffiebonen.

Als je daarentegen waarde hecht aan het ritueel van het koffiezetten zelf en het beschouwt als een ontspannend onderdeel van je ochtend- of middagroutine, dan is een percolator misschien een betere keuze. Het is iets ingewikkelder om te gebruiken en je moet er meer tijd aan besteden, maar voor veel koffiedrinkers is het ongeëvenaard. Als je voor een keuze staat, hoef je je helemaal niet te beperken tot één accessoire. Je kunt investeren in zowel een percolator als een cafetière voor de optimale prijs en kijken welk apparaat beter voor je werkt. Het FormAdore assortiment omvat zowel traditionele percolators als handige cafetières.

Dit zijn producten van 's werelds beste fabrikanten, die tot nu toe zelfs de meest veeleisende gebruikers niet hebben teleurgesteld. Het is ook de moeite waard om in gedachten te houden dat koffiebonen anders worden gemalen voor een percolator en een cafetière, en dat er verschillen zijn in de samenstelling van de melanges en het brandproces zelf, afhankelijk van waar je ze in gaat bereiden.

De populairste - bijna over de hele wereld - zijn de koffiezetapparaten die in Italië worden gemaakt. Koffie smaakt immers nergens zo goed als in dit sfeervolle land vol zon! Een bekende en geliefde maker is onder andere Alessi, waarvan je de producten gemakkelijk bij FormAdore kunt kopen. Koffiezetters van dit gerespecteerde merk vallen meteen op door hun aantrekkelijke vormen, maar bovenal onderscheiden ze zich door hun hoge duurzaamheid en lange levensduur. Als je op zoek bent naar een model dat jarenlang meegaat, is het ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de suggesties van de merken Guzzini of Gefu.

Als je daarentegen een koffiezetapparaat zoekt waarmee je elke dag aromatische koffie kunt zetten, dan zijn de modellen van Espro of Stelton een uitstekende keuze - hoewel Alessi en Guzzini ook interessante koffiezetapparaten in hun collectie hebben. Net als de koffiezetapparaten vallen ze op door hun elegante design en bovendien hun uitzonderlijke gebruiksgemak.

Zowel de percolators als de cafetières van deze merken zijn te vinden in het assortiment van de FormAdore shop - door de ruime keuze kun je voor elke keuken het ideale model vinden. Liefhebbers van koffie en reizen kunnen zelfs een reisdruppelaar vinden die gemakkelijk in een rugzak past. Welk type accessoire je ook kiest, je geniet van de unieke smaak van koffie wanneer je daar zin in hebt.

Het klassieke koffiezetapparaat of de plunjer zijn niet de enige apparaten voor het zetten van heerlijke koffie - hoewel ze de voorkeur genieten van liefhebbers van traditionele, eenvoudige oplossingen. De laatste jaren zijn moderne espressomachines op de voorgrond getreden, uitgerust met verschillende programma's, automatische melkopschuimer of warmhoudfunctie voor kopjes. We maken onderscheid tussen kolf-, druk- en schenkkoffiezetapparaten - elk met verschillende opties voor de gebruiker. Filter koffiezetapparaten met papieren filters, die al jaren bestaan, zijn ook populair en kunnen in slechts enkele ogenblikken worden gebruikt voor schenkkoffie.

De grootste liefhebbers van koffiesmaak en -aroma hebben dus een echt keuzeveld als het aankomt op het kiezen van een zetapparaat. Als je meer wilt weten over druppelaars, bekijk danhet magazine "Wat is een filter koffiezetapparaat en hoe gebruik je hem?" En als je geïnteresseerd bent in het onderwerp espressomachines, raden we je hetmagazine "Hoe kies ik de beste espressomachine?" aan.

Een percolator of cafetière is niet genoeg - je moet het ook op de juiste manier serveren! Met het juiste servies smaakt koffie nog beter en wordt het ritueel van koffie drinken nog leuker. Bij FormAdore vind je honderden originele kopjes, mokken en glazen waarmee je het koffiebrouwsel op een bijzondere manier kunt serveren. Deze variëren van klassiek wit porselein zonder decoratieve toevoegingen tot de meest kleurrijke voorstellen in unieke vormen. Naast kopjes en mokken heb je ook lepels nodig - en die hoeven niet saai en gewoon te zijn. En als jij of je geliefden zich geen koffie kunnen voorstellen zonder melk en suiker, moet je je collectie ook uitrusten met een elegante room- en suikerpot. Deze zijn ook verkrijgbaar in ons assortiment!

Bekijk de cafetières en percolators die op je wachten in het FormAdore assortiment, kies het perfecte model en begin nog meer te genieten van het koffiezetten!