Met de Kilner handmatige boterklopper kun je 110 gram boter bereiden uit 300 ml room. Het product bestaat uit een pot van 1 liter en een zwengelmechanisme. De klopper is eenvoudig te gebruiken en het duurt ongeveer 10 minuten om de boter ermee te bereiden. Giet de room (bij voorkeur zelfgemaakt of met een vetgehalte van 30%) in de pot en voeg een snufje zout toe. Sluit vervolgens de pot af en draai aan de zwengel totdat de karnemelk zich afscheidt. Giet de karnemelk af en breng de afgewerkte boter over in een kom met koud water, waar hij vervolgens wordt gekneed als een deeg. Nadat je de karnemelk hebt afgegoten en er blokjes van hebt gemaakt, kun je de zelfgemaakte boter een week in de koelkast bewaren.