De cakeschraper maakt het makkelijker om al het mengsel uit de binnenkant van de kom te halen en is ook handig om de taart in porties te verdelen of om de crème glad te strijken die op de afgewerkte taart is aangebracht. Dankzij de flexibele vorm past de schraper zich aan elke ronding aan en verzamelt hij nauwkeurig alle resterende vulling.