Balancia kookgerei is een innovatief ontwerp van Mastrad gebaseerd op de gepatenteerde SRS (Securised Rotative System) technologie. Het keukengerei - vergiet of waterbadkom - dat in de grootste stalen kom is gemonteerd, draait vrij rond op de gemonteerde handgrepen, waardoor het water gemakkelijk kan worden gezeefd of afgegoten - moeiteloos en zonder dat er extra keukengerei vuil hoeft te worden gemaakt. Al het kookgerei in de set is gemaakt van roestvrij staal met een aluminium bodem die geschikt is voor alle soorten fornuizen (inclusief inductie). De speciale constructie van de bodem (sandwich warmteverspreidende bodem) garandeert een gelijkmatige warmteverdeling en dus sneller en gelijkmatiger koken. Het deksel van het Balancia kookgerei is gemaakt van gehard glas met een siliconen rand. De handgrepen van de Balancia pannen kunnen op elk moment worden verwijderd voor eenvoudig gebruik en de schalen kunnen worden gebruikt om salades of gekookte groenten direct op tafel te serveren. De stalen afwerking maakt van Balancia een uiterst elegant, tijdloos ontwerp met een uitstekende kwaliteit. De fabrikant biedt een levenslange garantie op de Balancia serie.
De hier gepresenteerde set bestaat uit een hoofdkom met een diameter van 20 cm en een inhoud van 2,6 l, een deksel, een waterbadkom en twee afneembare handgrepen (kort en lang). De hoofdkom kan worden gebruikt als een traditionele pan, een bakpan om in de oven te bakken of een serveerkom voor salades, enz., terwijl de set wordt geleverd met een kleinere kom met een interne maatbeker alseen pan voor het smelten van chocolade, boter, suiker, enz.