Deze klassieke hevel van Mastrad wordt gebruikt voor het opschuimen van koude en warme mousses en vloeistoffen.
Zo'n sifon is een onmisbaar stuk gereedschap in de keuken van elke liefhebber van moleculaire gastronomie en heerlijke slagroom - hij is bijzonder handig bij het maken van mousses, marshmallows en crèmes. De hevel is gemaakt van hoogwaardig geanodiseerd aluminium, dat de temperatuur van de vloeistof tot 50°C kan verhogen. Het patroon van de hevel zit goed vast op de kop, waardoor het niet los kan draaien tijdens gebruik. De zuiger is gemaakt van roestvrij staal en kan gemakkelijk worden verwijderd en gedemonteerd voor een grondige reiniging.
De hevel wordt geleverd met 3 verschillende patroonvormtips en een reinigingsborsteltje.Beschikbare modellen:- Spuitfles voor mousse Mastrad zilver