De Gourmet grove rasp van Microplane, met een maaloppervlak van 12,6 x 6 cm, is een rasp die producten in vlokken maalt en die wordt aanbevolen voor harde kaas, truffels, chocolade, gember, knoflook, appels, kool, wortels of komkommers. Het brede schoepvormige lemmet is in de VS gemaakt van roestvrij staal en wordt geleverd met een beschermer. De Gourmet molens zijn elegante, brede molens met een groot slijpoppervlak, ontworpen voor zowel professionele koks als thuiskoks. Ze zijn voorzien van zachte handgrepen en antislip rubberen uiteinden voor meer stabiliteit, zodat je zelfs het meest 'geharde' voedsel moeiteloos kunt raspen. Dankzij Microplane 's gepatenteerde foto-ets technologie, die chemicaliën gebruikt om de snijvlakken te bereiken, scheuren of versnipperen producten niet, waardoor smaak en aroma behouden blijven.
Het merk Microplane is wereldleider in de productie van multifunctionele zagen en zijn geavanceerde foto-etsende bladtechnologie garandeert de extreme scherpte en effectiviteit van de gereedschappen in zijn catalogus. Microplane zagen worden uitsluitend in de VS gemaakt en zijn gepatenteerd in vele landen over de hele wereld. De fabrikant geeft 2 jaar garantie tegen corrosie.