De Gourmet Ribbon Grater van Microplane, met een maaloppervlak van 12,6 x 6 cm, is een rasp die producten in reepjes maalt en wordt aanbevolen voor harde en zachte kaas, wortels, courgettes, noten, chocolade, knoflook, kokos, uien, appels, aardappels en kool. Het brede schoepvormige lemmet is in de VS gemaakt van roestvrij staal en is voorzien van een beschermplaat. De Gourmet molens zijn elegante, brede molens met een groot slijpoppervlak, ontworpen voor zowel professionele koks als thuiskoks. Ze zijn voorzien van zachte handgrepen en antislip rubberen uiteinden voor meer stabiliteit, zodat je zelfs het meest 'geharde' voedsel moeiteloos kunt raspen. Dankzij Microplane 's gepatenteerde foto-ets technologie, die chemicaliën gebruikt om de snijvlakken te creëren, zullen Microplane raspen producten niet scheuren of versnipperen, waardoor smaak en aroma behouden blijven.
Het merk Microplane is wereldleider in de productie van multifunctionele raspen, en de geavanceerde foto-ets blade technologie van de fabrikant zorgt ervoor dat de gereedschappen in de catalogus uitzonderlijk scherp en effectief zijn. Microplane zagen worden uitsluitend in de VS gemaakt en zijn gepatenteerd in vele landen over de hele wereld.
De garantie dekt het product gedurende 2 jaar tegen corrosie.