De Microplane Premium Zester Grater, met een maaloppervlak van 20,3 x 2,5 cm, is een rasp voor citrusschillen, harde specerijen zoals kaneelschors, nootmuskaat, gember, knoflook, paprikapoeder en harde kaas of chocolade. Het gereedschap raspt producten tot fijne schaafsels en slierten en vochtige producten tot pulp. Het roestvrijstalen mes, gemaakt van 18/8 roestvrij staal in de VS, is voorzien van een beschermkap. Het handvat van de rasp is verkrijgbaar in een aantal interessante kleurvarianten. Zoals alle Microplane raspen zijn de raspen uit de Premium serie functioneel en superscherp gereedschap met ergonomische zachte handgrepen en rubberen uiteinden om krassen op het werkoppervlak te voorkomen. De slijpmachines in het assortiment hebben een onderscheidend, eigen ontwerp, gemodelleerd naar een lange, smalle houtvijl. Dankzij Microplane 's gepatenteerde foto-ets technologie, die chemicaliën gebruikt om de snijvlakken te bereiken, scheuren of versnipperen de Microplane molens de producten niet, waardoor hun smaak en aroma behouden blijven.
De fabrikant geeft 2 jaar garantie tegen corrosie. Het merk Microplane is wereldleider in de productie van multifunctionele zagen en zijn geavanceerde foto-etsende bladtechnologie garandeert de extreme scherpte en effectiviteit van de gereedschappen in zijn catalogus. Microplane zagen wordenuitsluitend in de VS gemaakt en zijn gepatenteerd in vele landen over de hele wereld.

Beschikbare modellen:

• Rasp Premium Zester mosterd, Rasp Premium Zester kasjmierkleurig, Rasp Premium Zester saliegroen, Rasp Premium Zester stoffig roze, Rasp Premium Zester blauw, Rasp Premium Zester verbleekt rood, Rasp Premium Zester eucalyptusgroen, Rasp Premium Zester kaneel, Rasp Premium Zester koraall, Rasp Premium Zester lichtblauw, Rasp Premium Zester wit, Rasp Premium Zester zwart