De diepe, grote koekenpan met handvat en deksel uit de CTX-collectie van Scanpan is een klassiek accessoire dat in elke keuken past. Net als het andere kookgerei uit de CTX-collectie bestaat deze koekenpan uit 5 lagen, waardoor hij de warmte perfect verdeelt. De buitenste laag van gesatineerd roestvrij staal is verantwoordelijk voor het elegante uiterlijk, terwijl de binnenste twee lagen van aluminiumlegering en 100% aluminium de duurzaamheid van het CTX kookgerei garanderen. De keramisch-titanium coating maakt het gebruik van metalen kookgerei volledig veilig bij het bereiden van gerechten, terwijl de antiaanbaklaag Green Tek ervoor zorgt dat voedsel zonder vet kan worden gebakken en voorkomt dat ingrediënten aan de bodem van de pan blijven plakken. De afgebeelde pan is uitgerust met een roestvrijstalen handvat, een deksel van gehard glas en een handig handvat om de pan gemakkelijk te kunnen hanteren.
Dankzij de grote diameter en hoge wanden is de pan ideaal voor het bereiden van gerechten zoals stoofpotten of eenpansgerechten, gestoofd vlees, gevulde kool, gehaktballen, gehaktbrood, enz. Hieronder vindt ueen gedetailleerde beschrijving van de kenmerken die de CTX-collectie kenmerken.