Aspergepan
De adel onder de groenten, dat wil zeggen asperges, vereist een speciale behandeling - omdat het aristocratie is! Een kleine vergissing is al voldoende om de verfijnde asperges voor altijd te laten verdwijnen en te vervangen door bitter, oneetbaar floëem. Als je een fan bent van deze nobele groenten, heb je geen andere keuze dan een professionele aspergepot aan te schaffen . Dit is de enige garantie dat ze altijd met succes worden gekookt!
De aspergepot moet hoog zijn; hoog genoeg zodat zelfs de langste asperges er niet uitsteken (meestal rond de 27 cm). Het tweede essentiële element is het verwijderbare mandje, waardoor de asperges op veilige afstand van het water kunnen stomen. Natuurlijk kun je de aspergepot het hele jaar door gebruiken, ook voor het koken van andere langwerpige groenten.
