Santoku is een klassiek mes dat in Japan wordt gebruikt. Het kan met succes een veelheid aan taken aan - ook in de Europese keuken en... een ander.

Voordelen:

• Het lemmet van het Japanse santoku mes uit de Gourmet collectie van Zwilling is 18 cm lang, breed en scherp gepunt.
• De geprofileerde rand van 15° is symmetrisch en zorgt ervoor dat het mes gemakkelijk te hanteren is, zelfs voor de keukenamateur.
• Het lemmet is ijsgehard - gemaakt uit één stuk materiaal. Dit maakt het extreem robuust. Het is bestand tegen het absorberen van smaakstoffen.
• Het handvat is op 3 plaatsen vastgeklonken en ergonomisch gevormd.

Toepassing:

• Het santoku mes is ontworpen voor vlees, vis en groenten.

Materialen:

• Een roestvrijstalen lemmet wordt gecombineerd met een synthetisch handvat.

Goed om te weten!

• Het mes kan veilig in de vaatwasser. Het is echter aan te raden om het met de hand schoon te maken om de levensduur te verlengen.

Beschikbare modellen:

• Santoku mes Gourmet 18 cm met kuiltjes