Koffie op tafel! Design zonder suiker

Je kunt zonder speciale gelegenheid feestvieren. Bij FA willen we niet wachten op Koffiedag
(die we pas op 29 september vieren!). De herfst jaagt de zomer langzaam weg; de feestdagen zijn net voorbij, en de vakanties ook. We weten dondersgoed dat het 's ochtends veel moeilijker is om op te staan voor werk of school. Daarom beginnen we nu meteen met onze koffiedeals bij FA.

Als het op koffie en design aankomt, weten Italianen er zeker het fijne van.
Het Alessi merk is een levende legende van design, waarvan de producten wereldwijd bekend zijn en een onwankelbare populariteit genieten. Voor liefhebbers van voortreffelijk design die niet zonder koffie kunnen, hebben we iets extra's voorbereid!

Voor liefhebbers van een iets gedurfder design, zullen de ochtenden worden opgefleurd door het originele Pulcina koffiezetapparaat. Het is ontstaan uit een samenwerking tussen Alessi en illycaffe. Deze samenwerking had als doel de vorm van het koffiezetapparaat te optimaliseren om de organoleptische eigenschappen van koffie gezet in een Moka pot-achtig vat te verbeteren. Experts van Illy's R&D Laboratorium onderzochten welke veranderingen nodig waren om het zogenaamde 'Stromboli-vulkaaneffect' te verminderen (goed bekend bij gebruikers van bijna alle koffiezetapparaten op de markt).

Elk stuk porselein is prachtig, maar wit porselein is absoluut het meest verbluffend!
Vooral omdat het zo opvallend contrasteert met koffie zo zwart als de nacht. We houden van porselein vanwege zijn plasticiteit, elegantie en universele schoonheid (voorbeelden zijn antieke porseleinen sets die er vandaag de dag nog steeds geweldig uitzien). En als we het over koffie hebben, drinken we die het liefst in porseleinen kopjes!

Let wel...

...in de competitie voor het mooiste woord ter wereld werd Polen vertegenwoordigd door het bescheiden en kleine "filiżanka" (kopje), maar een mok wint het qua hoeveelheid koffie die het kan bevatten!
Daarom moesten onze koffiedeals wel charmante Alessi porseleinen mokken omvatten.

In FA's koffiedeals heeft Alessi de overhand. Dat betekent echter niet dat je niet van een kopje koffie kunt genieten naast designs van andere merken.
Uiteindelijk is het simpelweg genieten van koffie de laatste fase van een nogal complex proces. Zelfs de opslag ervan vereist passende maatregelen, zoals luchtdichte containers. Een praktische maatlepel zou handig zijn voor het afmeten van koffie. En de lekkerste melk is goed opgeschuimde melk...

Veranderlijk als een vrouw! Koffie neemt vele vormen aan. De Italiaanse incarnaties zijn het meest bekend: Latte, Cappuccino, Frappe, Americano... Maar achter de namen die je op het menu van elk respectabel café kunt lezen, schuilt een verhaal dat maar weinigen kennen. Weet jij wie een cantate ter ere van koffie heeft gecomponeerd? Of hoeveel een kilogram van 's werelds duurste koffie kost? En waarom koffieliefhebbers geiten moeten bedanken? De antwoorden op deze intrigerende vragen en andere curiositeiten vind je in een speciaal FA Magazine artikel: Zwart Goud... Koffie. Test wat je weet en leer meer!.

Boontje voor boontje, stap voor stap

Het is beter om je eigen koffie te malen dan gemalen koffie te kopen – dat is een onmiskenbaar feit. Gelukkig hoeven we hiervoor geen stenen te gebruiken. Een praktische molen met een slinger of een elektrische doet het vuile (letterlijk!) werk voor ons.

De fase na het malen van de bonen is het belangrijkst.
Niet alleen een espressomachine garandeert goede koffie. We hebben veel alternatieven – French press plungers, slow coffee makers zoals drippers, Moka potten (voor inductie, staal, aluminium, Italiaans); je kunt ook Turkse koffie bereiden of gewoon heet water over populaire "instantkoffie" gieten.

Koffie zetten zonder espressomachine is geen probleem – je hebt alleen de juiste tools nodig en je hele hart in het proces te leggen.

Wil je de beste barista onder je vrienden worden? Van FA Magazine leer je hoe je koffie correct zet en ontdek je enkele trucjes om het gemakkelijker te maken.

In een kopje, in een glas, of in een mok?
Koffie kan op verschillende manieren worden geserveerd, afhankelijk van het type en persoonlijke voorkeuren.

Een kopje – dit is het eerste vaartuig dat in gedachten komt als je aan koffie denkt. Een kopje is een voor de hand liggende keuze voor Espresso. Het past bij vrijwel elk type koffie.

Een glas – werkt goed voor het serveren van ijskoffie (frappe) en alle Latte-varianten. Het moet lang en smal zijn!

Een mok – geen kopje of glas kan een mok koffie vervangen die je met een boek onder een deken drinkt. Een mok is perfect voor dagelijkse zwarte of witte koffie.

Zelfs als je alleen zwarte en bittere koffie verdraagt, kan je huis niet zonder een melkkan en suikerpot. Het is de moeite waard om dit dynamische duo in huis te halen voor je gasten. Je kunt kiezen voor een kant-en-klare set of deze afzonderlijk samenstellen.
Het belangrijkste is dat je koffiegasten niet om suiker of melk hoeven te vragen!

Koffie die in de zak blijft, verliest snel zijn aroma. Daarom is het na aankoop de moeite waard om het zo snel mogelijk over te doen... nou ja, waar precies? Een koffiebus moet aan verschillende voorwaarden voldoen. Allereerst moet het luchtdicht zijn. Ten tweede moet het aantrekkelijk zijn (koffie is immers altijd bij de hand, wat betekent dat het ergens zichtbaar is).

Glas, keramiek, staal, tin... het materiaal is niet zo belangrijk als dat de container opvalt. Ochtenden zijn al zwaar genoeg, dus waarom zou je ze moeilijker maken door naar koffie te zoeken?

Voor sommigen is koffie hun hele wereld (of althans een groot deel ervan). Zulke onverbeterlijke koffieliefhebbers kunnen zich geen leven voorstellen zonder hun dagelijkse dosis cafeïne in de vorm van een kleine zwarte koffie. Sterker nog, ze zijn geïnteresseerd in koffie in elke vorm en op elk moment van de dag (en nacht).

Als je op zoek bent naar een cadeau voor een koffieliefhebber, heb je een heel breed speelveld. De koffiecultus is diep geworteld in ons dagelijks leven.
Koffie drinken is een ritueel dat in de keuken begint, maar eindigt in de woonkamer, slaapkamer, tuin... Passende accessoires maken het genieten van die kleine zwarte koffie nog aangenamer.

Koffie in de frisse lucht smaakt het best. Een praktische en stijlvolle thermosbeker is een essentiële metgezel voor een dagje uit. Elke koffieliefhebber zal een cadeau in de vorm van een draagbare thermoskan waarderen.